蘭州商用廚房設備配置的重要性

2019-09-17  來自: http://www.djnrkb.live/Article-index.html 瀏覽次數:19

蘭州商用廚房設備配置,在酒店,餐廳和大型食堂的使用中極為重要。理想的商用廚房.設備配置不僅可以讓廚師與相關部門緊密合作,還可以提高工作效率。保障工作流程有序,場所干凈、安全,為制作美味食物提供了良好的環境。因此,客戶可以獲得更好的服務,并不斷提高客戶的回頭率。

 

與之相反,不合理的商用廚房設備配置可能導致廚師使用不方便和低效,還會帶來安全隱患,清潔和衛生方面的種種問題,以及廚師無法快速篩選烹飪技巧并影響產品質量,這將不可避免地影響餐館或酒店的聲譽和利益。

 

要商用廚房設備配置的合理性,根據現場特點和不同派別的烹飪風格,做出合理的布置,并嚴格遵循以下原則:

 

1、了解客戶的經營理念:如菜肴、規模特征和投資規劃等,商用廚房設備配置就是以此為中心。

 

2、嚴格按照原料、生、熟的工藝分區,減少交叉作業,確保廚房的食品安全和衛生,在此前提下,盡可能縮短運輸過程,保障布局合理。

 

3、合理布置廚房空間和工作位置,確保廚師各自履行職責,分工合作,使烹飪食物的速度大大提高。

 

4、如是改造廚房,則對不合理的原設備應盡可能進行改造或利用,以符合經濟原則。

 

5、排風系統,必須以保持空氣流通和排煙氣的迅速為基本,以使廚房有一個舒適的工作環境。

 

6、商用廚房設備及配件需符合防火、衛生及環境保護規例,以確保安全。

 

7蘭州商用廚房設備配置確保安全和環保,符合人體工程學原理,均勻,易于衛生。

人: 張總

聯系手機: 13893691346

聯系座機: 0931-4541677

Q Q 348404756

聯系地址: 蘭州市城關區雁西中路蘭州銀行斜對面950




蘭州煙管蘭州通風管道甘肅油煙管道蘭州通風排煙系統 蘭州廚房設備

甘肅永通通風排煙系統有限公司

聯 系 人:張總
聯系手機:13893691346
聯系座機:0931-4541677

聯系Q  Q:348404756

聯系地址:蘭州市城關區雁西中路蘭州銀行斜對面950號


CopyRight ? 版權所有: 甘肅永通通風排煙系統有限公司 技術支持:258西北運營中心 網站地圖 XML

本站關鍵字: 蘭州煙管 蘭州通風管道 甘肅油煙管道 蘭州通風排煙系統 蘭州廚房設備 甘肅永通通風排煙系統有限公司


掃一掃訪問移動端
六合图库开奖现场 今天新疆18选7开奖结果 刮刮乐中奖技巧 超级大乐透走势图 老11选5开奖数据 农村信用社能往工商银行赚钱吗 七星彩17142期号码预测 四川金7乐奖金 玩游戏弄赚钱 闲来麻将官方免费下载 皇家3肖6码默认论坛 北单sp值 365棋牌安卓 1998彩票代理注册 吉林快三走势图和值一定牛 云南时时彩开奖软件 批发市场送货赚钱吗